Receitas de Halloween

Bolo de Hallowen :

• 1 xícara de creme de arroz• 4 colheres (sopa) de açúcar cristal para polvilhar• 1 colher (sopa) de casca de laranja ralada• 1 ovo• 1 xícara de abóbora cozida e amassada• ½ colher (chá) de gengibre ralado• 1 colher (chá) de sal• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio• 1 colher (chá) de fermento em pó• 1 xícara de açúcar• ½ xícara de maisena ou fécula de batata
Peneire os ingredientes secos. Bata o ovo, junte o açúcar, casca de laranja ralada, gengibre ralado e abóbora. Misture e adicione aos ingredientes secos e bata bem. Coloque a massa em forma de pão (untada e enfarinhada), polvilhe a superfície com o açúcar cristal e asse em forno médio pré-aquecido. Enfie um palito no bolo para ver se está assado.

Fantasmas de Halloween:

Ingredientes2 claras½ chávena de açúcar1 colher de chá de essência de baunilhaPalitos e chocolate preto q.b.
Preparação- Pré-aquecer o forno a 2000C. Forrar um tabuleiro com papel vegetal de cozinha e reservar.- Pôr ao lume uma panela com água. Por cima colocar uma taça (resistente ao calor para fazer banho-maria) com o açúcar e as claras. Mexer com uma vara de arames até derreter o açúcar.- Retirar do lume, adicionar a essência de baunilha e bater com a batedeira elétrica até ficarem as claras em castelo.- Transferir o preparado para um saco de pasteleiro. Colocar um palito no tabuleiro e fazer o desenho do fantasma, de modo a apanhar o palito. Repetir até acabar o merengue. Levar ao forno.- Para a decoração, derreter um pouco de chocolate preto e desenhar os olhos e a boca (na revista sugerem colocar nos olhos aquelas “bolinhas prateadas” usadas para enfeitar os bolos).

Divirtam-se e feliz dia das Burxas. =*